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【9/26(土)】並里さんによる“日本酒の香り”テイスティング講座

講座の様子、参加者の声

9月勉強会 並里 直哉さんの日本酒テイスティング講座！！

皆さんたいへんにお待たせしました！！

「みんなのお酒サロン」の開催する3回目の勉強会の告知です！!

今回は”三代目Mr SAKE“にしてワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」にて日本酒講師をしている並里直哉さんによる日本酒の香りについてのテイスティング講座です！

日本酒のテイスティングに興味がある方や、特に日本酒の香りを楽しみたい方は必見です！

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並里さんのテイスティング講座

今回は並里さんによる日本酒の香り、「フルーツの香り」に特化したテイスティング講座です。

日本酒の香りでも「リンゴのような・・・バナナのような・・・」なんてフルーツによく例えて表現されますよね？

でも「それって実際どんな香りなん！？」なんて思っている方も多いと思います。

今回は日本酒でも特に表現されやすい「リンゴ・バナナ・マスカット・ライチ・グレープフルーツ・青りんご」など、フルーツの香りがするお酒をご用意いたします。

香りの違いを比べることで、今まで気付けなかった香りに気付いたり、自らお酒の香りを表現できるようになります！

講座では並里さんに香りの違いを説明いただきながら実際にお酒をテイスティングしていただくことで、分かりやすく違いを実感できるようになります。

注目の香り成分”4MMP”を含む話題のお酒も！

白ワインや一部のクラフトビールなどにも含まれる香り成分で、日本酒の新たな香り成分として注目の4MMP。

このたび「山の壽」さんからこの4MMPが含まれた日本酒、ヤマノコトブキフリークス2が9/15に発売されました。

こちらのヤマノコトブキフリークス2を発売日にゲット！今回テイスティングのお酒としてご用意いたしました！

後半は食事と飲み放題の楽しい懇親会！

また、今回も会の後半には食事と飲み放題付きの楽しい懇親会を予定しています。

しかも今回の食事は、日本酒料理研究家としてペアリングを研究・提案する活動をされている ももたそさんにお願いしました！

果物料理！？わたしも楽しみですw

※画像はイメージです。ももたそさんのtwitterから拝借しました。

テイスティングの勉強だけでなく食事の方もぜひご期待ください！

イベント詳細

会場新宿御苑前近辺(前日までにお知らせします)
日時2020年9月26日（土）13:00～16:00(完全撤退17:00)
一般5,000円(税込)
サロン会員4,000円(税込)
支払方法当日現金
定員限定8名
締め切り9月23日(水)　それ以降は要相談

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申し込み方法

ネット予約のみ、下記ボタンから申し込んでください。

申し込みはこちら！

予約カレンダー

最終確認

開催日の1週間程前くらいから申し込みいただいたお電話か、メールにて最終確認致します。

キャンセルポリシー

ご人数変更、キャンセル9月23日(水)22時までです。

お酒や料理の準備もあるため、9月23日(水)以後のキャンセル、人数変更はできません。

代役を立てていただくか、お料理分のご負担をお願いいたします。

また、当日のドタキャンや人数変更は、お料理分に加えお酒分も含めて全額負担になります。

ご了承くださいませ。

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