こんにちは！日本酒けんちゃんです。
7月6日は保健所検査がありました。オーナーが変わる為、今までの新宿御苑やまちゃんの営業は廃業となり、日本酒けんちゃんとして新たに営業許可証を発行するためです。
当たり前ですが営業許可証がないとお店は営業してはいけません！できません！
けっこうドキドキしながら検査を待っていたのですが、思いのほかアッサリと終わり許可が出ました。
検査員の方、壁に描かれたゾロを見つけて「これ写真撮っていいですか？息子に自慢します～」なんて言って帰っていきました^^;
よしよし、順調順調！18日オープンに向けて一つずつ課題をクリアしていってます。
ネット予約も少しずつ入っていてオープンの日が待ち遠しい日本酒けんちゃんでした！
