みなさん、日本酒バーっていくことはありますか？
私はこれまでお店を選ぶ上で『値段が高い、入り辛い、マスターが怖そう、敷居が高そう』というイメージから日本酒バーは避けてきました。
しかし日本酒に詳しくなりたい方、ビギナーから次のステップに進みたい方にこそ日本酒バーをオススメします！
お店が狭い分、お客と店主の距離が近いのでいろんなお話が聞けるからです！
今回は私イチオシ深夜営業の日本酒バーをご紹介します！
■目次
お酒好きが集まるオンラインサロン開設！！
【PR】おすすめ情報
日本酒バー傳
『美味しい日本酒は二丁目にある』をキーワードに新宿二丁目に店を構える日本酒バー傳さん。
新宿二丁目にあって、なぜかそこだけ切り抜かれた様なザ・日本酒のお店といった店構えです。
店内には女性や普通に日本酒を楽しみにきているお客様もいます。
新宿二丁目は「ノンケやストレートは完全お断り！」っていうお店もありますが、傳さんはそんなことはありませんので安心してご来店ください。
ただし、そうであってもここは二丁目、そういった方達が１番楽しめるように配慮した方がいいと私は思います！
ちなみに店名の”傳”は、当店でもお世話になっている四ツ谷の鈴傳さんからで、お酒は全て鈴傳から仕入れているとのこと。
店名を傳にするにあたり、マスターの吉野さんは鈴傳の社長に「傳の字をボクにください！」と結婚の申し込みのようなやり取りをしたとか！
システム
システムは2時間3000円（+消費税）で客席の冷蔵庫にある約30種類の日本酒をセルフ飲み放題、そしてプレミア日本酒が1杯サービスとなっています（2杯目以降は+500円）
基本的には「好きな銘柄を好きな量だけ」というやまちゃんスタイルに似ていますが、2時間制で持ち込みは厳禁です。
食事は全て500円で提供していて、枝豆や珍味3点盛り、クリームチーズ酒盗かけ等、ガッツリ食べられるもはなく、あくまで日本酒に合うおつまみのみとなっています。
圧巻の日本酒ラインナップ！
酒屋をやっているお客様に「これだけの銘柄を1つの酒屋だけで集められるなんて信じられない！」と言わしめた厳選された日本酒ラインナップとなっています。
いつ伺っても田酒、新政、飛露喜、花陽浴、黒龍等の人気銘柄が常に飲み放題に入ってる印象です。そして十四代はプレミア酒リストに3〜5種類あります…
とある日に撮った１枚です。。。
またそれだけではなく、神亀や福祝、川鶴のいりこ酒等の燗に向くシブ〜い銘柄もラインナップされています！
口コミ
ここで日本酒バー傳さんの口コミをどうぞ
新宿御苑前「日本酒けんちゃん」の紹介で、今夜初めて新宿2丁目「日本酒バー 傳」へ。四ツ谷の名店「鈴傳」のバックアップをうけている品揃えに驚嘆は当然も、店主とのトーク中に「飛鳥の謎の石・酒船石」の話題を振ってくるとは！わたくしの琴線に触れました！ pic.twitter.com/AWzRX5646h
— のだ (@noda0521) 2017年11月20日
アマルから秒の日本酒バー傳?
希少価値の日本酒飲み放題(時間無制限)3000円という鬼のようなコスパ。呑兵衛大歓喜。
店主の方が日本酒に纏わる薀蓄を傾けてくださって舌も耳も愉しめました。 pic.twitter.com/aiQFXZxLCx
— ☪︎⋆雛りなᙏ̤̫♥︎⋆｡˚✩ ༘*ೄ˚ (@HINARINAchan) 2017年6月17日
オススメな日本酒バーをご紹介します！
新宿二丁目にある「日本酒バー傳」@sakemirai
3000円2時間飲み放題で20時〜翌日4時まで営業してます。
お酒の仕入れは鈴傳さんのみ、お店の名前もやはり鈴傳さんから。
店主の吉野さんとパシャリ、二丁目なのでもちろん店主も…#日本酒 pic.twitter.com/XwLyCqM0LV— けぇーん@フリーエンジニア (@nw_enginer_life) 2017年9月25日
店舗情報
店名：日本酒バー傳
住所：東京都新宿区新宿2-15-13第2中江ビル1F
営業時間：20:00〜04:00
twitter：https://twitter.com/sakemirai
日本酒BAR 雨垂れ石を穿つ※現在は閉店
２軒目は東京メトロ丸ノ内線、中野新橋駅近くに店を構える日本酒バー『雨垂れ石を穿つ』さん。
日本酒メニューがありません！？
お店にはお酒のメニューを一切置いてなく、完全にマスターのおまかせになります！
おまかせといっても『スッキリしたお酒が飲みたい』『辛いのは苦手』『フルーティなのがいい』『ビギナーなのでよく分からない』『○合くらい飲みたい』等、お客様の”嗜好”や”情報”を伺ってマスターの市川さんがその日の流れを提案するスタイルになります。
お酒をおまかせにする分、自分では見出せなかった新しい日本酒との出会いが生まれて新鮮ですよ！
システム
最初にお通し代と席料で500円、お酒のオーダーは2パターン。1000円で1杯1合か2杯0.5合づつかです。私はいろいろ飲みたい派なので0.5合づつ頼むのをオススメします。
おつまみはかなり手の込んだものが用意されていて、市川さんのお手製です。
トロトロ玉ねぎ茸餡掛け( #新メニュー #雨垂れ石を穿つ #日本酒bar #中野新橋 ) https://t.co/RfiZWvQ0KS pic.twitter.com/gYuMZNoeXU
— v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』 (@dragonhistory05) 2017年11月9日
オブラート-トマトのおでん?#中野新橋 #雨垂れ石を穿つ #日本酒bar #新メニュー #トマト #おでん #japan #nakanoshinbashi #sake #oden https://t.co/205GmuCVPN pic.twitter.com/bbrZZbklAc
— v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』 (@dragonhistory05) 2017年11月20日
山芋スパイシー( #新メニュー #雨垂れ石を穿つ #日本酒bar #中野新橋 ) 場所: Nakano-ku, Tokyo, Japanhttps://t.co/dgf67RZ7Zc pic.twitter.com/evQclaU5N0
— v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』 (@dragonhistory05) 2017年11月9日
おでん?5品盛(新メニュー、#大根 #玉子 #がんも #しらたき #海老団子 )#新メニュー #おでん #中野新橋 #雨垂れ石を穿つ #日本酒bar #日本酒 https://t.co/igTiwVfGLp pic.twitter.com/39Tht6ZaB4
— v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』 (@dragonhistory05) 2017年11月15日
どれも美味しそうで食事目的でも良いですね〜
口コミ
ここで雨垂れ石を穿つさんの口コミをどうぞ。
「雨垂れ石を穿つ」さんは
料理も美味いし、酒も旨いし
マスターも常連さんもいい人なので
とてもオススメです！！ pic.twitter.com/ea25ZVtNWI— サラダチキン 晩酌は日本酒派 (@saradatiking) 2017年11月18日
本日は@dragonhistory05 さんで日本酒なうです(*´꒳`*)
オススメの日本酒を出してくれるので知らない日本酒に出会えます！#ツイッター晩酌部 pic.twitter.com/cwFgQW4dQu— ゆき (@izu_ban) 2017年11月12日
おはようございます☀?
昨夜は穿ってましたが、本当に楽しかった?
気付けば2時まで呑んでました(￣▽￣;)
そして〆はカルボナーラ ライスを頂きました(ノ´∀｀*)
これが本当旨いっ‼カルボナーラはパスタって概念が覆ります? pic.twitter.com/eYn9Pztku5— まっちゃん (@sake_i_love) 2017年11月12日
店舗情報
店名：雨垂れ石を穿つ 日本酒バー
住所：東京都中野区本町４丁目１−１１ 1F
営業時間：月、水〜土は18:00〜04:00、日曜と連休最終日は15:00〜22:00
定休日：火曜日
twitter：https://twitter.com/dragonhistory05
まとめ
今回ご紹介した２軒の日本酒バーいかがだったでしょうか？どちらも日本酒にこだわりを持ったお店であることは間違いありません！
そしてなぜ、どちらも深夜営業なのか…？それは…
みなさん是非ご一緒に日本酒バーでアツく日本酒について語り合いましょう！！
（もちろん当店『けんちゃん 日本酒セルフ飲み放題』もよろしくお願いします！
